葱香饼干 - 易达成餐饮

设为首页 加入收藏

易达成餐饮

你的位置 : 主页 > 烘培 > 饼干 >

葱香饼干

来源:易达成餐饮  08-03/2018
点击:

  饼干小编比较喜欢吃甜味的,但有时候吃腻了也会换着吃咸味的,其中最好吃的就是葱香饼干,今天小编教大家自己做香酥美味的葱香饼干。

葱香饼干

  【材料】

  水油皮:普通面粉300克 油45克 干酵母3克 水135克 糖10克

  油酥:淀粉150克 黄油80克 香葱30克 盐10克

  【烘焙】

  上下火150度 15分钟左右

  【步骤】

  1、把水油皮的所有材料全部混合,揉成光滑的面团,放温暖的地方发酵至两倍大即可。

  2、把油酥所有的材料混合,揉成团,不要加水,如果不好揉可以加入一点融化的黄油。

  3、水油皮和油酥分别分成三份。

  4、各取其中一份,把油酥包在水油皮里。

  5、包好油酥的面团封号口揉光滑。

  6、取其中一个压瘪,擀平,擀成一个大约三四毫米厚的长方形。

  7、类似做千层酥皮折被子,折起。

  8、再擀平折起。

  9、再擀平就可以了。

  10、均匀的分成小块并扎上洞。

  11、铺的烤盘里中间最好留一点间隙,铺好后放在温暖的地方发酵个20-30分钟。

  12、放入烤箱中层上下火150度大约烤15分钟左右即可。

  【小提示】

  1、我这足足做了四盘,如果只做一盘的话份量除以4就可以了。

  2、水油皮里也可以不加糖。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的葱香饼干,淡淡的葱香味,香酥美味的饼干很好吃哦。

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 蝙蝠侠推迟上映 大制作电影依赖全球票房——上

    蝙蝠侠推迟上映

    随着新冠肺炎疫情的蔓延,电影业受到的冲击正在逐步加大。据外媒消息,华纳兄弟旗下多部

  • 2020年赣州经济技术开发区疾病预防控制中心见习生招聘3人公告

    2020年赣州经济技术

    欢迎加入江西事业单位交流群:920604837,关注江西华图官方微信(jxhuatu),新浪微博@江西华图官

  • 公交坠湖深思:司机的心理健康需要关注

    公交坠湖深思:司

    贵州安顺公交车坠湖事件在7月7日这个特殊的日子引发了全国人民的深切关注,最新披露...

热门食谱

推荐图片